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不同食物的升糖指数
2011-06-02 10:04:23 来源:新疆营养师网 作者:于永兰 【 】 浏览:1943次 评论:0

   糖尿病人不敢吃谷类、不敢吃水果,时间长了会有一系列的身体功能损伤。食物血糖指数对糖尿病人有一定的参考价值。糖尿病人的血糖浓度受许多因素的影响。摄取食物的种类只是其中的一个因素。即使这样,选择血糖指数适中或较低的食物.对控制血糖浓度有一定的积极作用。      

 

糖尿病人在使用血糖指数选择食物时.千万不要误认为血糖指数低的食物是好的食物,血糖指数越高的食物是蛋白质含量低的食物。正确的认识是.没有好的食物或完全最差的食物。只有最好的饮食搭配关键是食物要合理搭配。既要保证把血糖控制在合适的水平上.又要保证人体营养平衡的需求。       

 

附录一常见食物的血糖指数       

 

血糖指数为115—90之间的食物依次是:麦芽糖、葡萄糖、玉米松饼。      

 

 血糖指数为8980之间的食物依次是膨化大米、糯米、速溶方便米粉油炸/烤土豆、饴糖。       

 

血糖指数为79—70之间的食物依次是:蚕豆、南瓜、蜂蜜、高粱、紫米(早熟)、西瓜、胡萝卜、小米、白小麦粉面包。膨化小麦、法式油炸土豆、爆玉米花、烤玉米碎片、玉米粥、夹心面包、炸油饼、精白面面包。      

 

血糖指数为5950之间的食物依次是大米、紫米(褐色大米、糙米)土豆(煮/烤)、山芋、山药、甘薯.养麦.甜玉米(}、米粉、无核葡萄干、香蕉、芒果、猕猴桃、鲜桃汁(罐装,浓/淡).柑汁、桔汁、橙汁、绿豆粥、燕麦片().爆米花。  

 

 血糖指数为6960之问的食物依次是.全小麦粉面包、玉米面、大麦粉面包、木薯、香蕉(未熟)、全黑麦粉面包、燕麦粉面包包、汉堡小圆面包,脆皮面包粗粒小麦粉面包、()麦片混合面包、小麦饼干、全黑麦饼干、营养谷类早餐、麦片粥、燕麦片粥、葡萄干、无籽葡萄()、菠萝、土豆()、蒸/煮土豆泥、黑豆汤、绿豆汤(罐装)            

 

血糖指数为4940之问的食物依次是.乳糖、巧克力、绿豆、橘子、橙子、柑子葡萄()、苹果汁、柚子汁、梨汁、菠萝汁(未加糖)       

 

血糖指数为3930之间的食物依次是馄饨、鸡蛋面、意大利式细面条、黑麦仁、小麦仁、营养()面粉、扁豆(莱豆).苹果、梨、未熟香蕉、干杏、脱脂牛奶.酸奶玉米粥、西红柿汤、鱼翅。       

 

血糖指数为2920之间的食物依次是大麦仁、绿豆、红豆,黑豆、干豌豆、干豆类,四季豆(云豆)、扁豆、香肠、全脂牛奶、果冻(不含奶)、龙口粉丝、桃()、鲜桃汁(纯天然)、葡萄柚子李子,樱桃。       

 

血糖指数为1914之间的食物依次是:黄豆、花生、低脂牛奶、罐装黄豆

 

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Tags:不同食物的升糖指数 责任编辑:admin
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