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如何吃出健康? 营养师推荐9种最健康食物
2012-06-04 20:09:18 来源: 作者: 【 】 浏览:986次 评论:0
  “民以食为天,食以安为先”是我们经常听到的谚语,但生活中人们却常常忽视了安全和健康。当吃什么不再是问题的时候,怎么吃成为越来越重要的内容。下面介绍营养师最为推崇的9种健康食物。



  豆类:每周吃四次黄豆、豌豆和扁豆混合制成的食品,可将心脏病风险降低22%,并同时减低乳腺癌风险。

  柠檬:一个柠檬便可满足人一天的维生素C需求。柠檬所含的柑橘类黄酮可抑制癌细胞的生长。喝绿茶时放片柠檬,抗氧化剂吸收率可增加80%。

  西兰花:一个中等大小的西兰花,就可以满足人一天的维生素K和维生素C需求,而且它也具有抗癌的保健效果。

  黑巧克力:每天7克巧克力可降低血压。巧克力所含的可可粉富含黄酮类抗氧化剂,能降低“坏”胆固醇,增加“好”胆固醇。

  红薯:一个红薯含有大约60微克叶酸。而且,它还含有抗性淀粉,能加快脂肪代谢。

  三文鱼:富含欧米伽—3脂肪酸,抵抗抑郁、心脏病和癌症。85克三文鱼所含的维生素B3,能满足人日常需求的50%。

  核桃:它是坚果中欧米伽—3脂肪酸含量最多的食品。核桃所含的褪黑激素还可调节睡眠。

  大蒜:可抑制包括大肠杆菌在内的多种细菌。大蒜最好碾碎食用,这样释放的大蒜素最多。

  菠菜:包含叶黄素与玉米黄质两种护眼的营养素。研究发现,在所有具有抗癌作用的水果和蔬菜中,菠菜的抗癌能力位居前列。
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Tags:如何 健康 营养师 推荐 食物 责任编辑:健康是金
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